WAFFLE SALATI

Così non li hai mai mangiati

Nuovi e innovativi i waffle salati sono un piatto completo che ben si abbina con vini e birre. Una ricetta originale per un impasto fragrante e leggero.

Bufala e crudo

Crudo di Parma 24 mesi, bufala artigianale, basilico, salsa al basilico

5.00

Mortadella

Mortadella DOP, stracciatella, granella di pistacchio, salsa al basilico

5.00

Mortadella Piastrata

Stracciatella, mortadella piastrata, olio al basilico, granella di pistacchio

5.00

Salmone affumicato

Salmone affumicato, burro salato, limone, menta, olio

5.50

Tartare di salmone

Avocado, tartare di salmone fresco, granella di pistacchio, cristalli di sale di Maldon, olio

Tartare di tonno

Pomodoro pachino giallo, granella di pistacchio, tartare di tonno pinne gialle, sesamo bianco e nero, menta, olio

6.00