Crêpes salate

Il salato che coinvolge

Per compiere un percorso degustativo che coinvolga i cinque sensi abbiamo concepito diverse varianti di crêpes salate. Dalla ricetta dell’impasto agli ingredienti della farcitura ogni elemento è curato nei minimi dettagli per ottenere un risultato soffice e morbido. Scegliete la farcitura che più vi piace e iniziate con noi questo viaggio sorprendente.

Crudaiola

Mozzarella, pomodoro Pachino, rucola, scaglie di cacio

6.50

Prosciutto Cotto

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, insalata

6.50

Vegetariana

Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, radicchio, pomodoro

6.50

Verdure tartufate

Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, pomodoro, carpaccio di tartufo nero, crema ai carciofi

7.50

Bresaola

Mozzarella di bufala artigianale, pomodoro, Bresaola della Valtellina IGP Punta D'Anca, Grana Padano, rucola

8.00

Crudo e Robiola

Mozzarella, pomodoro, robiola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

8.00

Bufala e Crudo

Mozzarella di bufala artigianale, pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

8.00

Salmone Norvegese

Mozzarella di bufala artigianale, pomodoro, zucchine grigliate, salmone norvegese affumicato

9.00

Primavera

Mozzarella di bufala artigianale, prosciutto cotto, pomodoro, melanzane grigliate, rucola, crema di aceto balsamico

7.50

Spinaci e salsiccia di Norcia

Crema di spinaci, mozzarella, salsiccia di Norcia piastrata

8.00

Gustosa

Mortadella DOP, mozzarella, stracciatella, granella di pistacchio, salsa al basilico

8.50

Tartare di salmone fresco

Mozzarella, stracciatella, tartare di salmone, avocado, crema di ricotta, pepe, limone

9.50

Gamberetti e zucchine

Mozzarella di bufala artigianale, zucchine grigliate, pomodori, gamberetti, salsa al basilico

7.00

Voglia di DOLCE?

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