Tartare

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  • Tartare di salmone

    Tranci di salmone fresco, scorzette di limone, avocado, crema di ricotta, granella di pistacchio, pepe

    9.00
  • Tartare di tonno

    Tranci di tonno fresco pinne gialle, pomodorino giallo pachino, semi di sesamo bianchi e neri, menta fresca, olio extravergine di oliva, granella di pistacchio

    9.00
  • Tris di mare

    Tartare di tonno; Tartare di salmone; Crostino: crostino con salmone affumicato, burro salato, fili di peperoncino

    15.00